Cuando ALM nos propuso crear esta sección, tuvimos un debate sobre si era conveniente desvelar nuestros secretos mejor guardados, sobre si a la gente «seria» le interesarían estas propuestas o acabaríamos llenando de guiris y ceporros del tardeo nuestros templos de asueto… al final, llegamos a la conclusión, de que ¿por qué no? De hecho, pensamos lo que, al final, ha pasado, que nos han acabado recomendando nuevos sitios y hemos tenido que aumentar nuestros gastos en «gourmetería» semanal.
Hoy fomentamos una moda que ha llegado demasiado tarde a Alicante: el vermutheke. O lo que es lo mismo, el gusto por probar vermuts diferentes, que la parte de los cañeros incluya una con este líquido rojo y que los aperitivos tengan un color menos cutre y vaya más allá de la simple comida.
1. El Sorbo (Carrer Carrer Josep Maria Py, 12, 03005 Alacant, Alicante)
El Sorbo es uno de los bares más populares de la ciudad para disfrutar de un buen vermú. Con una amplia selección de vermús nacionales e internacionales, este lugar es perfecto para disfrutar de una tarde relajada con amigos.
Qué pedir: El vermú de la casa acompañado de una gilda
2. La Guapa (C. San Ildefonso, 7, 03001 Alicante)
Este local es ideal para los amantes del vermú y la tapa. En La Guapa, podrás disfrutar de una excelente carta de vermús acompañada de tapas creativas y deliciosas. El ambiente es moderno y acogedor.
Qué pedir: Déjate aconsejar con el vermú y acompáñalo embutido o queso
3, Aperitivos Gisbert (Calle poeta Quintana, 43)
Aperitivos Gisbert es un lugar especializado en vermús y aperitivos de calidad. Con una gran variedad de vermús artesanales y nacionales, este sitio es perfecto para aquellos que quieren explorar nuevas opciones.
Qué pedir: Un vermú artesanal de Alicante acompañado de agritos
4. La Pucelana (Pl. del Alcalde Agatángelo Soler, 4)
La Pucelana es un bar tradicional que ofrece una excelente selección de vermús para todos los gustos. Con un ambiente rústico y acogedor, es el sitio ideal para disfrutar de un vermú bien servido acompañado de una buena tapa.
Qué pedir: Vermú con unos torreznos
5. Ultramarinos 79 (Mercado Central de Alicante, Local 79, 03002 Alicante)
Un espacio que combina lo mejor de una tienda de ultramarinos con una vermutería de primera. Aquí encontrarás vermús de todas las procedencias y podrás acompañarlos con embutidos y quesos de calidad. Qué pedir: Vermú reserva acompañado de una tabla de quesos artesanales.
6. Pipirrana (Rbla. de Méndez Núñez, 10, Loc 2, 03002 Alicante)
Pipirrana es un bar con alma andaluza donde el vermú es protagonista. Su carta de aperitivos marida a la perfección con su selección de vermús, destacando las conservas y los encurtidos de calidad. Qué pedir: Vermú blanco con una ración de mojama y almendras.
7.La Chiquilla (C. Periodista Pirula Arderius, 03001 Alicante)
Este pequeño y encantador local destaca por su ambiente acogedor y su selección de vermús nacionales e internacionales. Es un sitio ideal para disfrutar de una copa tranquila y buenos aperitivos. Qué pedir: Vermú rojo con una tapa de ensaladilla rusa casera.
Así que ya no hay excusas: Alicante por fin se pone a la altura del resto del país en cuanto a vermuterías se refiere. Ahora solo falta que te animes a probarlas y nos cuentes cuál es tu favorita.
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