Por Rosa Lebardier (nutricionista) Las legumbres han sido un pilar de la alimentación humana desde hace milenios. En culturas de todo el mundo, desde el Mediterráneo hasta Asia y América Latina, han nutrido generaciones gracias a su accesibilidad, versatilidad y valor nutricional. Hoy, en un contexto de creciente interés por la salud y la sostenibilidad, […]
Archivo de junio 2025
Un 05 de junio, nacía Lorca…
Un 5 de junio de 1898 nacía en Fuente Vaqueros, Granada, uno de los grandes genios de la literatura universal: Federico García Lorca. Poeta, dramaturgo, prosista y, sobre todo, símbolo de una sensibilidad radicalmente humana. Lorca es mucho más que un nombre inmortalizado en el mármol de la historia literaria. Su voz resuena aún en […]
10 Sitios con Cervezas Artesanas, IPAs y Variedad en Alicante
Alicante es un paraíso para los amantes de las cervezas artesanas, con una excelente oferta de bares y cervecerías especializadas en cervezas de barril, IPAs y otros estilos artesanales. Si eres un aficionado de las cervezas de calidad, aquí tienes 10 de los mejores lugares para disfrutar de cervezas artesanas en la ciudad. 1. Malatesta […]
Zona azul y naranja en Playa de San Juan sin demanda vecinal y para beneficio privado
El Ayuntamiento de Alicante vuelve a sembrar la polémica. Esta vez lo hace en Playa de San Juan, donde ha iniciado contactos para implantar zonas de estacionamiento regulado (zona azul y zona naranja) durante los meses de verano. La propuesta, presentada por el concejal de Movilidad, Carlos de Juan, en una reunión con representantes vecinales, […]
Los centros de salud cerrarán los sábados a partir de octubre
A partir de octubre, los centros de salud de la Comunitat Valenciana dejarán de atender con cita previa los sábados. La decisión, anunciada por el conseller de Sanidad, Marciano Gómez, bajo el eufemismo de “reorganización” de la jornada laboral en Atención Primaria, supone un nuevo paso atrás en la accesibilidad a la sanidad pública, afectando […]
Alicante acumula un déficit de más de 31.000 casas mientras el Ayuntamiento sigue negando la gentrificación
Mientras el Ayuntamiento de Alicante se niega siquiera a pronunciar la palabra «gentrificación», la ciudad se convierte, mes a mes, en un lugar cada vez más inaccesible para quienes intentamos vivir en ella. El último informe de la Asociación de Consultoras Inmobiliarias (ACI) revela un dato tan demoledor como ya evidente para cualquiera que haya […]