Por Rosa Lebardier (nutricionista) Las legumbres han sido un pilar de la alimentación humana desde hace milenios. En culturas de todo el mundo, desde el Mediterráneo hasta Asia y América Latina, han nutrido generaciones gracias a su accesibilidad, versatilidad y valor nutricional. Hoy, en un contexto de creciente interés por la salud y la sostenibilidad, […]
Ciencia y salud
Los centros de salud cerrarán los sábados a partir de octubre
A partir de octubre, los centros de salud de la Comunitat Valenciana dejarán de atender con cita previa los sábados. La decisión, anunciada por el conseller de Sanidad, Marciano Gómez, bajo el eufemismo de “reorganización” de la jornada laboral en Atención Primaria, supone un nuevo paso atrás en la accesibilidad a la sanidad pública, afectando […]
¡Un paso valiente y necesario! España avanza decididamente en la lucha contra el tabaquismo
El Ministerio de Sanidad ha dado un paso ejemplar al presentar una ambiciosa ampliación de los espacios libres de humo en todo el país, dentro del nuevo Plan Nacional de Prevención y Control del Tabaquismo 2024-2027. Esta iniciativa, aún pendiente de aprobación parlamentaria, representa un firme compromiso con la salud pública y una valiente apuesta […]
El sobrepeso y la obesidad, una epidemia persistente
El Ministerio de Sanidad y el Instituto Nacional de Estadística (INE) han publicado los resultados preliminares de la ‘Encuesta de Salud de España. El estudio deja en evidencia que aún quedan muchos pasos que dar en cuestiones de cuidados y salud. Uno de los datos más alarmantes del informe es que el 55% de la […]
Amar sin disolverse: Individualidad, miedo y sentido en la relación de pareja contemporánea
En tiempos marcados por el desencanto afectivo y la idealización del amor romántico, muchas personas afrontan las relaciones desde heridas no sanadas, miedos heredados o patrones rígidos de pensamiento. A veces, conviene dar poner una mirada filosófica en eso que parece real e inmutable para ver que el amor puede vivirse como una forma de […]
La muerte de Peter David: una advertencia sobre el precio de vivir sin sanidad pública digna
El mundo del cómic ha perdido a una de sus voces más brillantes: Peter David, guionista clave en la historia de Marvel y DC, ha fallecido a los 68 años. Pero su muerte no solo deja un vacío en la narrativa superheroica, también deja una amarga reflexión sobre la cruda realidad que supone vivir —y […]