La ciudad de Alicante se convierte en protagonista del reconocido programa MasterChef, cuya prueba de exteriores, grabada el pasado mes de marzo, se emite este lunes 16 de junio a las 22:50 h en La 1 y RTVE Play. La visita del equipo del “talent culinario” ha servido para rendir homenaje a la rica y variada cocina alicantina, uno de los grandes referentes gastronómicos del país.
Conocida como la Ciudad del Arroz, Alicante destaca por una propuesta culinaria que combina la tradición mediterránea con la innovación de algunos de los chefs más reconocidos del panorama nacional. Desde sus famosos arroces hasta los pescados y mariscos frescos, los productos de su fértil huerta, sus tradicionales postres y su reconocida tradición heladera, la oferta alicantina seduce por su autenticidad y calidad.
Durante la prueba, los aspirantes cocinaron un menú especial diseñado por el chef alicantino Joaquín Baeza, galardonado con una estrella Michelin. La elaboración, pensada para 50 comensales entre vecinos y representantes del mundo gastronómico local, supuso todo un reto que permitió mostrar la excelencia y el carácter de los ingredientes autóctonos.
Además, el jurado del programa —compuesto por Samantha Vallejo-Nágera, Pepe Rodríguez y Jordi Cruz— tuvo la oportunidad de recorrer el Mercado Central de Alicante, uno de los grandes templos del producto fresco de la provincia, descubriendo de primera mano las materias primas que definen la identidad culinaria alicantina.
Este episodio especial de MasterChef refuerza el papel de Alicante como uno de los destinos gastronómicos más destacados de España, poniendo en valor tanto su cocina tradicional como las nuevas propuestas que nacen del talento de sus chefs.
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