El municipio de Dolores acogerá del 24 al 27 de abril la séptima edición de la Fiesta Gastrocultural ‘Fin de Campaña Alcachofa de Dolores’, un evento que une gastronomía, cultura y tradición en torno a uno de los productos más representativos de su huerta: la alcachofa. Esta celebración, que comenzó hace siete años, se ha […]
gastronoticias
El plato Harvard. Aprendiendo a equilibrar tu alimentación.
El Plato Saludable, también conocido como el «Plato de Harvard», ha llegado para reemplazar la tradicional pirámide alimentaria y revolucionar nuestra forma de entender lo que constituye una dieta equilibrada. Desarrollado por los expertos en nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard, esta guía fue creada con el objetivo de promover una alimentación […]
Vamos a hacer Torrijas
No tenemos una sección de recetas, ni somos católicas… pero en Semana Santa hacemos recetas y habiendo amenaza de lluvia, pues vamos a probar a hacer torrijas. Los ingredientes: 1) Lo primero que haremos para preparar las torrijas de leche caseras será aromatizar la leche para posteriormente dejarla enfriar. Para ello, colocamos la leche en una […]
Alicante, capital del colesterol gourmet
La primavera ha llegado a Alicante con el olor de las flores… y del bacon ahumado, el cheddar fundido y la masa fermentada de 48 horas. Mientras la OMS nos recuerda que la obesidad es una enfermedad crónica, compleja y creciente, aquí celebramos alegremente la “Champion Burguer” y el “Pizza Combat” como si fueran festividades […]
Tapas y “almorçarets» por Alicante Gastronómica
Alicante continúa celebrando por todo lo alto su nombramiento como Capital Española de la Gastronomía 2025, con un programa repleto de actividades que reivindican lo mejor de su cocina tradicional, la creatividad de sus chefs y la calidad de sus productos. Durante este segundo trimestre del año, la ciudad se convertirá en un escaparate culinario […]
XI Sabores de Cuaresma en Pilar de la Horadada
Fecha: De viernes, 04/04/2025 hasta viernes, 11/04/2025 Descripción: precio del menú de 28 € por persona (bebida no incluida) en horario de comida y/o cena los viernes 4 y 11 de abril de 2025. Con reserva previa en cada uno de los restaurantes (consulte con cada uno de los restaurantes otras días de reserva).Sigue el evento […]