Las vinagretas son el secreto mejor guardado para elevar una ensalada a una experiencia gastronómica. Su versatilidad permite explorar desde combinaciones clásicas y refinadas hasta matices sorprendentes que evocan cocinas del mundo. La elección de la vinagreta adecuada depende de la armonía con cada ingrediente, y por eso hemos reunido varias propuestas pensadas para inspirarte […]
TURISMO
La exposición de Kara Walker en el MACA cierra con récord de visitantes y una jornada festiva este sábado
El Museo de Arte Contemporáneo de Alicante (MACA) despide este sábado la exposición “Burning Village” de Kara Walker, una de las muestras más relevantes de la programación del centro en los últimos años, que ha batido récords de asistencia con más de 45.000 visitantes desde su apertura. La clausura llega tras meses de actividades transversales […]
Turismofobia o malestar ciudadano: cuando la propaganda sustituye al debate real
La Diputación de Alicante, la Generalitat Valenciana y la Asociación Provincial de Hoteles y Alojamientos Turísticos (APHA) han lanzado la campaña “Enamorados. #EsoQueTúMeDas”, presentada como una respuesta a la supuesta “turismofobia” que, según los responsables, estaría creciendo en la provincia. Pero la realidad es mucho más compleja: el descontento social no nace de una animadversión […]
Alicante refuerza su presencia en las grandes ferias gastronómicas para impulsar su cocina y productos locales
La cocina alicantina atraviesa uno de sus mejores momentos. El auge de jóvenes cocineros, la consolidación de restaurantes de prestigio y el creciente reconocimiento en forma de Estrellas Michelin y Soles Repsol han situado a la provincia en el mapa gastronómico nacional e internacional. Para seguir potenciando este papel protagonista, Alicante estará presente en las […]
Alicante preadjudica los proyectos para la gestión inteligente del Castillo de Santa Bárbara
La Mesa de Contratación del Ayuntamiento de Alicante ha elevado a adjudicación la propuesta presentada por la empresa Elecnor Seguridad S.L. para llevar a cabo el suministro e instalación de un sistema de control y análisis de aforos, ocupaciones y usos en el Castillo de Santa Bárbara – Museo Castillo Inteligente, con un presupuesto de […]
Récords en el aeropuerto de Alicante, pero ¿éxito para quién?
El aeropuerto de Alicante-Elche Miguel Hernández sigue batiendo marcas. En junio rozó los dos millones de pasajeros (1.921.706), un 8,4% más que en el mismo mes de 2024. La mayoría de ellos, viajeros internacionales (1.689.630), que crecieron un 10,2%, mientras que los nacionales descendieron un 3,2%. En los datos, los récords se suceden: más vuelos […]