Este sábado, Alicante celebrará el Concurso Provincial de Monas de Pascua, un evento destinado a destacar y promover la tradición de la mona de Pascua. La cita tendrá lugar en la jornada de dinamización comercial que se llevará a cabo en la calle La Era, organizada por el Ayuntamiento. El certamen contará con dos categorías: ‘Mona Tradicional’ y ‘Mona Innovadora-Freestyle’, con opciones tanto con gluten como sin gluten, y se premiará la creatividad y la calidad de las elaboraciones.
Las monas participantes deben estar elaboradas con ingredientes naturales de alta calidad. Las panaderías y pastelerías de Alicante y la provincia que deseen participar deberán inscribirse en una o más de las categorías establecidas.
El jurado, compuesto por maestros panaderos, pasteleros y expertos en gastronomía, evaluará las monas en función del sabor, la textura, la calidad de la masa, la originalidad, la creatividad, el diseño innovador y la presentación, todo ello respetando las técnicas y ingredientes tradicionales.
La jornada de dinamización comercial comenzará a las 10:30 horas, con actividades, talleres y espectáculos en la calle La Era. Además, habrá un concierto en directo del dúo ‘Billy Mandanga’, compuesto por Iván Serrano y Kevin Mendes. Esta mañana festiva estará dirigida a toda la familia, ofreciendo un ambiente de compras y entretenimiento.
El evento tiene como objetivo fortalecer el tejido económico y comercial de la ciudad, promoviendo el dinamismo de las compras y la atracción de nuevos clientes.
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