Un total de catorce bares y restaurantes de la ciudad participarán en la primera edición del festival “Alacroqueta”, una iniciativa que permitirá al público elegir la mejor croqueta de Alicante. El evento se celebrará en la plaza de Séneca del viernes 26 al domingo 28 de septiembre e incluirá “showcooking”, animación musical y actividades infantiles. […]
gastronomía
Quintana celebra su vendimia urbana con vino, música y comercio local
La calle Poeta Quintana volvió a transformarse este fin de semana en un gran bulevar festivo. Bajo la sombra de sus árboles (los pocos que quedan en el centro) y el aroma de sus comercios de siempre, miles de personas se acercaron para brindar en la segunda edición de “Quintana en Vendimia”, una jornada que […]
Susi Díaz y Joaquín Baeza Rufete presiden el jurado de la segunda semifinal del Concurso Cocinero del Año en Alicante
Alicante, 17 de septiembre de 2025. La segunda semifinal del concurso “Cocinero y Camarero del Año 2025-2026” se celebrará el próximo 13 de noviembre en el CdT de Alicante. El jurado estará formado por destacados chefs y profesionales de sala de la provincia y del resto de España. En el apartado de cocina, el jurado […]
Nazario Cano, Premio Gastro Cinema 2025
El chef alicantino Nazario Cano recibirá el Premio Gastro Cinema 2025, un reconocimiento anual que distingue a una figura clave de la gastronomía provincial. La entrega tendrá lugar en la gala de clausura del festival, el próximo 23 de octubre en el Teatro Principal de Alicante, dentro de la séptima edición de este certamen que […]
Diez alimentos que no deberías meter en la nevera (y por qué)
La nevera es una aliada indispensable en cualquier cocina, pero no todo lo que consumimos se beneficia del frío. De hecho, algunos productos ven alteradas sus propiedades, pierden sabor o se estropean más rápido si se conservan en el refrigerador. Estos son diez alimentos que conviene mantener fuera: 1. AguacateSi todavía está verde, el frío […]
La gastronomía alicantina fusiona innovación y tradición en ‘La millor tapeta del món’ con cinco propuestas llenas de sabor
La cocina alicantina vuelve a ser protagonista con la tercera edición de ‘La millor tapeta del món’, unas jornadas culinarias que se celebran los días 15, 16, 17, 22 y 23 de septiembre en las cocinas del Centro Educativo de Recursos de Consumo (Cerca). Durante cinco días, reconocidos chefs de la provincia prepararán tapas únicas […]