Elda Street Market celebra su novena edición del 9 al 11 de mayo en la Plaza Castelar, consolidado como uno de los eventos más emblemáticos de la ciudad. Este encuentro, que combina gastronomía sobre ruedas, diseño local y música en directo, vuelve con una programación para todos los públicos y una cuidada selección de propuestas. […]
TURISMO
Una exposición en Benidorm explica la historia de la Carta de Poblament de 1325 a través de los documentos que se conservan
La Sala Luis Duart i Alabarta del Museu Boca del Calvari de Benidorm acoge desde ayer la exposición La Carta de Poblament de Benidorm (1325) a través dels documents, una muestra comisariada por el catedrático emérito Rafael Alemany Ferrer. La exposición ofrece un recorrido por la historia del acta fundacional de Benidorm mediante documentos históricos […]
Crónica crítica del reparto de subvenciones a las Hogueras 2025 en Alicante
El Ayuntamiento de Alicante ha aprobado este martes la concesión de 743.050 euros en subvenciones a las Comisiones de Hogueras de cara a las fiestas de 2025, lo que supone un incremento del 2,36% respecto al año anterior. Un total de 90 entidades festivas se beneficiarán de estas ayudas públicas, que se conceden pese a […]
12 Salsas para pasta
Hay sabores que traspasan fronteras y se convierten en leyenda, y la salsa boloñesa es uno de ellos. Desde las cocinas de Emilia-Romaña hasta nuestras mesas, esta receta tradicional italiana ha conquistado a grandes y pequeños con su mezcla irresistible de carne, verduras y tomate. Fácil de preparar, versátil y deliciosa, es la compañera ideal […]
La Horchatería Azul y el valor eterno del comercio de proximidad
En una época en la que el reloj manda, los sabores se disfrazan de moda y el «take away» ha desplazado a la pausa compartida, hay lugares que se resisten a desaparecer. Son esos pequeños santuarios donde el tiempo se detiene, donde las prisas se dejan fuera y los recuerdos se sirven bien fríos, en […]
Buen tiempo
Durante siglos, nos han enseñado a asociar el “buen tiempo” con un sol radiante, cielos despejados y temperaturas que incitan a vestir manga corta en febrero. ¡Qué maravilla, dicen algunos, desayunar en una terraza mientras el asfalto empieza a soltar su primer suspiro de calor del año! Pero he aquí la paradoja de nuestro presente: […]